日常生活中，过敏体质患者用药都会很纠结，不知道自己是否适合用什么样的蛋白，一不小心就很容易产生过敏现象；市面上的植物蛋白和动物蛋白各有优势，但从过敏源来说，植物蛋白是具有低过敏源性质，许多人对动物蛋白有过敏反应，而植物蛋白则相对安全;（例如，对鸡蛋、牛奶、鱼类和坚果等食物过敏的人)

过敏反应是一种异常的病理性免疫应答，由于食物或食物组分中过敏原的存在,因此,也会导致IgE传递的特异性过敏反应。大豆蛋白具有一定的抗原性,尤其是其中的7S和2S 成分，通过酶的降解,大豆蛋白中的抗原成分大大减少,另外由于大豆肽的分子较小,这在一定程度上也降低了其抗原性。当蛋白的相对分子质量在3400 Da以下时则不会引起过敏反应,而大豆肽的相对分子质量在1000Da左右足以满足要求；

植物蛋白已经成为现在饮食中的一个重要组成部分，由于其更健康的脂肪酸组成、更低的卡路里、更丰富的纤维、更低的过敏风险以及更易于定制等优点，越来越多的人开始选择植物蛋白作为饮食的一部分，尤其是易过敏人群，选择植物蛋白＋短肽形式会更合适！