研究发现，大豆蛋白实际上含有丰富必需氨基酸，在人体所需的八种必需氨基酸中，赖氨酸含量高于动物蛋白，蛋氨酸略低，其它必需氨基酸含量与动物蛋白无差别。此外，大豆的非蛋白成分中含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮被证明有肾脏及心血管保护作用。

对肾功能正常的慢性肾脏病人群，无需控制植物蛋白的摄入，完全可以均衡进食植物蛋白与动物蛋白。

对肾功能不全的人群而言，在蛋白摄入总量控制的情况下，大豆蛋白更有利于吸收消化，没有肠胃负担。