肾功能不全病人经常需要控制每天蛋白的总摄入量。有多项国外的研究发现，进食动物蛋白的病人血尿素氮更高。一个包括3972个慢性肾功能不全病人的研究表明，大豆蛋白更有利于控制慢性肾功能不全病人的酸中毒，有利于延缓肾功能恶化。

因此，对肾功能正常的慢性肾脏病病人，无需控制植物蛋白的摄入，完全可以均衡进食植物蛋白与动物蛋白。对肾功能不全的病人，在蛋白摄入总量控制的情况下，也应该增加进食植物蛋白的比重，而不是一口不吃，误入歧途。